突出特色，强力推进农产品加工业。近年来，在省委、省政府的高度重视下，经过各方面的努力，我省农业产业延伸发展势头良好，基本上形成了以茶、椒、药、油、薯、肉、果、粮、蔬为主的特色产业体系，促进了我省特色农产品加工业的大发展。医药制造业、食品加工制造业、饮料制造业已经成为农产品加工业的主导产业。在4万亿元投资中，生态环境方面的投资就达3500亿元。发展以生态畜牧业、辣椒、茶叶等为主的特色优势产业既能加速培育我省新兴支柱产业，又符合生态文明建设的要求，应极力争取包括石漠化治理、退耕还林、退耕还草等在生态环境方面的投资，培育与生态文明相适应的产业体系。同时充分发挥比较优势，突出特色，优化结构，打造品牌，分阶段、分层次、分重点实施大项目计划，培育一批亿元企业集团，形成茶、椒、药、油、薯、肉为重点的产业集群；推进政、银、企合作，引导金融资金投向农产品加工项目。从而进一步加快特色农产品加工步伐，促进农产品资源优势转化为经济优势，推动特色农产品工业做大做强，打造成为引领新农村建设和现代农业的支柱产业。