一、在土蔬菜：对已达到商品成熟度的蔬菜，要及时抢收。

（一）根茎叶花菜类：对已经绝收的，及时翻耕整地，清洁田园，在气温回升后迅速补种。可以恢复的，加强田间管理，薄施肥料，控氮增加磷钾肥，促进根系发育，增强抗寒力。中耕培土，疏松土壤，提高地温。及时剪去受冻的枯枝，避免受冻组织霉变而诱发病害。

（二）瓜果豆类：罗甸、望谟、册亨、关岭、镇宁、习水、仁怀等低海拔河谷区如种植的春早熟喜温瓜果豆类蔬菜如辣椒、茄子、番茄等，对生长点未死的蔬菜，中耕培土，清除受冻的枝叶，薄施肥料，要少施氮肥，多施磷钾肥，可适当喷施叶面肥。对于已冻死的豇豆、南瓜、菜豆、菜玉米等，可快速育苗，气温回升后迅速补种；

（三）菜苗：没有冻死菜苗，可多加几层薄膜覆盖，夜间加盖稻草，苗床内撒草木灰或生石灰，减少土壤湿度。

二、抢种补种

（一）短季速生菜

1、技术路线

    以耐寒、半耐寒速生蔬菜良种及主体栽培技术为核心，配套推广无公害标准化蔬菜栽培技术、小拱棚育苗、地膜覆盖栽培、地膜加小拱棚覆盖等综合增产技术作支撑，提高组装配套技术到位率作保障。

2、速生菜栽培技术要点

   速生菜栽培必须抓住五点：一是选用速生耐寒品种；二是采用保护地栽培；三是适时早播；四是配方施肥；五是采用深沟栽培。

3、及时安排速生菜播种

   海拔在650米以下的区域，播期安排在2月上中旬，海拔在700米以上地区，播期安排在2月下旬至3月上旬，为了防止倒春寒的袭击，采取双膜覆盖保温防寒的栽培措施。

4、推荐品种

    大白菜：选用生育期50天左右的早熟品种，如：小杂56、秋绿50、晋菜5号、四季王等；黄瓜：本地黄瓜、津春4号、津春5号、中农8号等；西葫芦：碧玉、曼谷绿二号、阿波萝等；菜豆：法国细刀豆、双丰2号、无筋豆、赤裕2号等；豌豆苗：无须豌豆、中豌6号、云南豌豆等。

（二）、长季蔬菜

1、技术路线：以果菜类蔬菜为主，长短结合选择品种，采用加温育苗，双膜栽培等综合增产技术措施，配套推广无公害标准化蔬菜栽培技术，提高组装配套技术到位率作保障。

2栽培要点： 一是长短结合选择品种；二是保护地加温快速育苗，提早移栽采用保护地栽培；三是配方施肥；四是加强田间管理，做好低温防护工作，合理肥水，病虫害及时防治；五是适时采收。

3、及时播种： 海拔在650米以下的区域，播期安排在2月上中旬，海拔在700米以上地区，播期安排在2月下旬至3月上旬，为了防止倒春寒的袭击，采取双膜覆盖保温防寒的栽培措施。

三、低温冻害后蔬菜病害防治措施

    蔬菜低温冻害后重点是防治病害。对晚播或抢播的蔬菜种子要进行种子消毒，播种出苗后，加强苗床管理。秧苗受低温冻害易引发多种苗期病害，当苗床发现少量立枯病、猝倒病、早疫病病株时及时拔除后用70%甲基托布津800倍液或50%百菌清600倍液喷雾防治。精选无病健壮植株定植，定期清除植株老叶，增加田间通风透光率，减少感染菌核病、霜霉病、病毒病、灰霉病、叶霉病、菌核病等的几率，并适当喷施50%扑海因可湿性粉剂800倍液、病毒A 500倍液、50%速克灵1500倍液、50%农利灵800倍液、50%腐霉利1000倍液等防治。

                                                         贵州省果树蔬菜工作站

                                                             2008年2月5日